"Way to organic life #3 - フウシカのある暮らし"を読む
この青い海と青い空はいつまで続くのだろうー。子どもが産まれ、家族と共に見た景色の中に浮かんだ問いだった。それまで励んできた仕事を辞め、10年前山梨県北杜市に移住した佐藤夫妻。時空を超えて紡がれる縁と、未来に投じる願いと行動の物語。
雪が静かに舞う1月のとある日、訪ねたのは美容室とアロマトリートメントのサロン「sora et ATELIER」のオーナー 清水さんご家族。二人がフウシカと出会ったのは5年前。食の安全や環境危機にかける森夫妻の思いと野菜作りへのこだわりに深く共感し、3年前から宅配野菜を愛用している。二人が日々の食生活にフウシカオーガニックを取り入れるまでにどんな経験や思いがあったのか、話を聞いた。