よく使うものだからこそ、良いものを。

たかが調味料、されど調味料。
素材を際立たせる名脇役、さしすせそ。

良い調味料を使うことは、身体にとって何よりのサプリになる、とおっしゃっているのは

、陰陽の考えにもとづいた野草料理と、日本の気候風土に根ざした知恵を伝え続けている若杉ばあちゃん、こと若杉友子さん。

食材をこだわるように、一緒に使用するドレッシングや調味料にもこだわってほしい。
そんな思いから、フウシカで選び抜いた“さしすせそセット"です。

各商品の詳細は、商品名をクリックしご確認ください。

さ (砂糖)　有機ココナッツシュガー 300g
し (塩)　いのちの塩 200g
す (酢)　心の酢 500ml
せ (醤油)　巽紫 300ml
そ (味噌)　3年熟成 甲州味噌 350g

フウシカにとっての良い調味料とは、まずは何より味が美味しいことです。
そして、原材料へのこだわり、環境への配慮、伝統や文化を大事にするものづくりであること からセレクトしています。

(マイクロプラスチックに配慮された塩"いのちの塩")

大量注文も可能な限り対応させて頂きます。
また、お時間を要する場合もございます。その際はご了承くださいませ。

梱包は他ギフトと同様山梨にて430年、職人さんにより作られ続けている和紙「西嶋和紙」を使用し、心を込めてお包み致します。

和紙には古紙や稲藁が使用されておりエコであること、また伝統を大切にしたいという思いから使わせて頂いています。ぜひ包装紙で終わることなく、また何らかの形で大切に使われていくことを願っています。

※熨斗ご希望の方は別途お申し付けくださいませ。

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