ブログ

私の暮らす標高1150ｍの八ヶ岳山麓では、お盆を過ぎたら秋の気配。例年だったら、もう半袖だと心もとないのだけど、どうやら今年は少し様子が違っている。空の色や風に秋が入り交じるけれど、日中の暑さにはまだまだどーんと夏が居座る。2歳の娘は家の中ではおむつ丸出し。私が土の付いた手袋でも洗おうかと外...

朝夕の空に秋の気配が混じり合い、短く濃厚な八ヶ岳の夏は早くも終盤。今年の酷暑には色々と憂い思うこともあるけれど、太陽の季節ともそろそろお別れかと余韻に浸りそうになった頃、フウシカオーガニックより夏のエネルギー満タンの野菜達が届いた。 「フウシカ野菜の定期便 2023年8月8日」ー本日のお品書...

今年もフウシカオーガニックの野菜の定期便が始まった。手にした途端、「元気」を感じる小包は、ひんやりと少し湿っている。開封はいつも娘が独占。 特別な存在感を感じる、フウシカオーガニックのカリフラワー。むぎゅっと固く詰まった姿に健気な逞しさを感じ、なんだかとても愛おしい。娘は固くて嫌がるかと...

好き嫌いは、野生だ 好き嫌いの感覚を持っているのは人間だけではありません。 自然界の動物は、病気になると自分の味覚や嗅覚等を使って、自分が食べるべきものを選んで摂取します。 食べる物の選択＝命の選択といっても過言ではないでしょう。 では、どうやって自分の食べるべきものが分かるのか？ その判断...

『好き嫌いをなくして、何でも食べよう』先日、ある小学校の近くを車で通りがかった時、ふと目に入った標語。うーん、まだこの言葉は当たり前のように言われているのか…、と思った私。皆さんも一度は見たり、聞いたり、誰かに言ったことがある言葉なのではないでしょうか。私も耳にタコができるくらい聞き、うんざ...

フウシカ・オーガニック代表の森さんとお話するまで、農業における土壌の能力は人が作り出すものであり、土を耕し、多くの肥料を与えるほど美味しい野菜が収穫できると思っていた。でも森さんが行っているのは無肥料の自然栽培。土もなるべく耕さず、その土地が本来持っている力を引き出すのだという。それを聞いて、私の好きな民藝の器を思い浮かべた。